Menu

Sola w panierce z pieczywa tostowego i suszonych grzybów

S O L A - ryba ceniona wśród lekarzy i dietetyków.
Zawiera dużo jodu, witaminy D3, a mało tłuszczu i jest lekkostrawna.
Uznawana za jedną z najszlachetniejszych ryb morskich.
Przepis na solę w panierce z pieczywa tostowego i suszonych grzybów
- czeka na Was na blogu oraz kilka ciekawostek o tej zacnej rybie:)

 

Sola w panierce z pieczywa tostowego i suszonych grzybów.

Czas przygotowania: 25 minut

Składniki na: 4 porcje
- 4 filety z soli
- sól morska do smaku
- pieprz do smaku

Panierka:
- 300 g pieczywa tostowego/grzanek
- 30 g grzybów suszonych
- 2 szt. jajka do panierowania ryby
- olej do smażenia ryby
- mąka do panierowania ryby

Dip:
- 1 szt. jogurtu naturalnego
- 4 ząbki czosnku posiekane drobno
- 4 łyżki posiekanych drobno ogórków konserwowych
- musztarda miodowa do smaku
- sól i pieprz do smaku

Wykonanie:
Grzanki i grzyby miksujemy tak, aby powstała mam panierka.
Filety z soli doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Następnie panierujemy i smażymy.
Składniki dipu mieszamy ze sobą.
Gotowy usmażony filet rybny podajemy z dipem jogurtowym.

001-232 PGR ksiazka RGB 180

Powrót na górę