Menu

Miruna Morex w chrupiącej panierce

Ostatnio pisaliśmy o tajnikach panierowania ryb.
Czas na pyszny przepis!
- Mirunę Morex w chrupiącej panierce.
Ryba podana z cząstkami ziemniaków i sosem czosnkowo-koperkowym
z pewnością zyska Wasze uznanie:)
Zapraszamy na bloga.

 

Miruna Morex w chrupiącej panierce

Czas przygotowania: 25 minut

Składniki na: 4 porcje
- 600 g fileta z miruny od Morex
- 3 ząbki posiekanego czosnku
- 2 łyżki posiekanego koperku
- 2 szkl. bułki tartej do panierowania ryby
- 3 jajka do panierowania ryby
- 1 szkl. mąki do panierowania ryby
- przyprawa uniwersalna do smaku
- pieprz do smaku
- olej rzepakowy do smażenia ryby

Wykonanie:
Filet z miruny opłukać, osuszyć papierowym ręcznikiem.
Przyprawić do smaku, natrzeć czosnkiem i posypać koperkiem.
Następnie panierować kolejno w mące, roztrzepanym jajku i bułce tartej.
Rybę smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron na rumiano.
Mirunę można podawać z cząstkami ziemniaków oraz z sosem czosnkowo-koperkowym.

001-232 PGR ksiazka RGB 143

Ostatnio zmienianyponiedziałek, 04 grudzień 2017 13:44
Powrót na górę