Menu

Morszczuk smażony w mące kukurydzianej z żółtą fasolką szparagową

MORSZCZUK HUBBSI - ryba doskonała do smażenia i pieczenia!
Z ostrymi przyprawami smakuje wybornie.
Proponujemy morszczuka smażonego w mące kukurydzianej, z żółtą fasolką szparagową, podanego z krokietami ziemniaczanymi.
Mniam, mniam :-)
Przepis na blogu - zapraszamy.

 

Morszczuk smażony w mące kukurydzianej z żółtą fasolką szparagową

Czas przygotowania: 30 minut

Składniki na: 4 porcje
- 600 g fileta z morszczuka Eurofish
- 2 łyżki posiekanego kopru
- mąka kukurydziana do panierowania ryby
- 600 g ugotowanej fasolki szparagowej
- masło do podsmażenia fasolki
- bułka tarta do oprószenia fasolki
- olej do smażenia
- przyprawa uniwersalna do smaku
- sól do smaku
- pieprz do smaku

Wykonanie:
Morszczuka dzielimy według uznania, przyprawiamy do smaku, obsypujemy posiekanym koperkiem. Panierujemy w mące i smażymy na rumiano z obu stron. W rondlu rozpuszczamy masło, dodajemy ugotowaną fasolkę i podsmażamy. Solimy i oprószamy bułką tartą. Gotowego morszczuka podajemy z fasolką szparagową. Można również podawać z krokietami ziemniaczanymi.

001-232 PGR ksiazka RGB 146

Powrót na górę